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工廠食堂承包的好處有哪些?

工廠食堂承包的好處有哪些?

日期:2020-03-31   

工廠食堂承包后,承包商會更注重安全問題,這關系餐飲企業的“生存立足之本”。各類蔬菜、豬肉雞鴨魚、糧油調料干貨等采購都有營業執照等三證齊全的商鋪統一采購。為了保證食品安全,還制定一套嚴格的出品流程,采購制度,通過《食品衛生管理制度》、《個人衛生管理制度》、《餐具衛生管理制度》、《廚房、餐廳衛生管理制度》對廚房員工進行約束,統一管控,防范于未燃。

選擇工廠食堂承包,人工費用全部由食堂承包公司自己負責,減輕企業的負擔。采購權將全權委托給承包商,承包商會用自產地大量采購,減少中間商,降低成本。

企業只需要考慮選擇每天用餐人數和確定餐標。在餐飲公司在運營中,他們會使用自己的廚具,能免去很大一部分費用。廚房裝修和施工,他們會自行進行設計,合理安排廚房布局,施工方面可以避免被宰的情況發生。因為有著專門的進貨渠道,可以由最低的價格,進到高質量的原材料,每天都能為企業節省成本。




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